Vous recherchez un producteur local près de Bray-sur-Seine ou Nangis en Seine-et-Marne (77) ? Vous souhaitez consommer mieux, soutenir l’économie locale, privilégier les circuits courts et retrouver le vrai goût des aliments. À La Palmeraie Provins, c’est aussi l’un de nos engagements : travailler en partenariat avec les producteurs locaux passionnés et sélectionner des produits du terroir de qualité.
Marché frais en Seine-et-Marne (77) qui valorise les agriculteurs et producteurs du secteur
La Palmeraie Provins est allée dénicher sur son territoire, autour de Provins, Nangis et Bray-sur-Seine, des produits locaux et artisanaux auprès de producteurs et agriculteurs passionnés et amoureux de leur région.
Boissons artisanales : si vous avez soif de plaisir !
Les vergers du Pays d’Othe, au sud de Bray-sur-Seine, proposent une large gamme de jus de pomme issus du verger familial : classiques, fruités ou pétillant, ils animeront vos apéritifs, pour le plaisir des petits et des grands… à retrouver au rayon boissons sans alcool.
Dans le secteur de Nangis, l’incontournable Brasserie Rabourdin produit les bières artisanales stars du rayon boissons avec alcool : blonde, ambrée, blanche stout ou IPA… à vous de choisir.
Épicerie sucrée : miel, biscuits et douceurs de Provins
La biscuiterie artisanale des P’tits Rocs (à Saint-Barthélemy) saura ravir vos papilles avec sa gamme de petits beurres sans arômes ajoutés ni conservateurs, fabriqués à partir des céréales, sucres, beurre…issus des exploitations régionales.
Et bien sûr, impossible de parler de produits du terroir sans évoquer le miel : à La Palmeraie, vous découvrirez les miels de Marina Losdat (à Montmiral), disponibles en plusieurs variétés (acacia, fleurs, été, tilleul ou crémeux). De quoi varier les plaisirs au petit-déjeuner, en cuisine ou dans vos desserts.
Le rayon met également à l’honneur les spécialités de La Ronde des Abeilles (à Provins), avec des produits emblématiques comme le sirop à la rose, le confit de pétales de rose et les bonbons à la rose : une signature locale, véritable identité de Provins.
Épicerie salée : produits fermiers et recettes généreuses
Pour cuisiner « local » au quotidien, La Palmeraie Provins a sélectionné Les Canardises : une gamme de produits fermiers, fabriqués à partir des canards élevés et transformés sur l’exploitation familiale de Condé en Brie, au nord de Provins. Terrines, potées, rougail et autres magrets, à déguster seuls ou accompagnés…
…par les pâtes sèches Les Briardines, fabriquées au Nord de Nangis par Charles Pigot à partir des céréales de sa ferme à Vaudoy…
Ou bien par les lentilles, pois cassés ou flageolets de la ferme de Férolles, cultivés par Jean-Philippe Huygue, à moins de 50 kms de Nangis dans une démarche d’agriculture de conservation.
Et pour relever vos plats, quoi de mieux que la moutarde de Provins, classique, forte ou à la rose pour une touche d’originalité. Elle est produite à quelques encablures de la Cité médiévale sur la ferme de Patrice Boudignat qui cultive et transforme ses graines de moutarde.
Crèmerie, fruits et légumes : fraîcheur de saison
C’est au rayon crèmerie, que vous trouverez les délicieux yaourts, fromages blancs et fromages, plusieurs fois médaillés, de la ferme de Sigy, située entre Provins et Nangis.
Et à chaque saison, les maraîchers, agriculteurs et arboriculteurs du secteur Provins, Nangis, Bray-sur-Seine sont les partenaires de La Palmeraie Provins pour garnir les étals des rayons fruits, légumes et salades.
Pourquoi choisir La Palmeraie Provins quand on vit à Bray-sur-Seine ou Nangis ?
Vous souhaitez cuisiner et manger local ? La Palmeraie Provins est votre alliée pour améliorer votre bilan carbone et ainsi remplir votre panier de produits locaux, fermiers et artisanaux sans avoir à parcourir le vaste territoire de la Brie !
Rendez-vous dès maintenant sur www.lapalmeraie-provins.fr pour passer votre commande, ou directement en boutique pour faire le plein de bons produits.
